Château Argadens AOC Bordeaux Blanc

Description

ARGUMENTAIRE
Afin que son vin soit remarqué dans une appellation produisant une grande quantité de vins hétérogènes, la
Maison Sichel a mis en place une politique de qualité supérieure qui se traduit par un vin blanc fin, équilibré,
frais, fruité, aux notes de fleurs blanches. Cherchant à mettre en valeur un terroir exceptionnel, ce vin a gagné
en complexité et en profondeur. A la différence du rouge, le vin blanc est produit en faible quantité. Convient
aux Vegans / Végétariens.
HISTOIRE
A l’ origine, cette très ancienne propriété, dont une partie des bâtiments date du 12ème et du 16ème siècle,
portait le nom de la Salle d’Argadens. Racheté en 2002 par Maison Sichel parce que bien exposé, bien aéré
et bénéficiant d’un drainage naturel particulièrement efficace, ce château alors en mauvais état a fait l’objet
de nombreux investissements pour améliorer la qualité des vins, accroître le plaisir gustatif et obtenir des
récompenses.
SURFACE 40 Hectares dont 3 Hectares en blanc
AGE MOYEN DES VIGNES 30 ans
ENCEPAGEMENT Sémillon et Sauvignon
TERROIR
Sol argilo-calcaire. Avec ses 40 hectares d’un seul tenant, la propriété couvre une des plus hautes croupes de
la région de l’Entre-Deux-Mers (parmi les cinq points culminants de la Gironde), soulignant ainsi la qualité
d’un vignoble bien exposé, bien aéré et bénéficiant d’un drainage naturel particulièrement efficace.
VINIFICATION/ELEVAGE
Les raisins de Sémillon sont pressés directement alors que les raisins de Sauvignon sont mis en cuve de
macération pelliculaire pré-fermentaire. Les opérations pré-fermentaires se font sous gaz carbonique afin de
protéger les raisins et les moûts de l’oxydation. Après pressurage et débourbage, les mouts sont fermentés
en cuve à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, et un léger soutirage, débute alors un
élevage des vins sur lies fines avec un brassage régulier. Les différentes parcelles de Sauvignon et de
Sémillon sont alors assemblées pour être collées à la bentonite en vue de la mise en bouteille courant du
mois de janvier ou de février suivant le millésime.
MILLESIME 2023 Alc: 12%
DEGUSTATION
Derrière une robe jaune pâle ourlée de vert le vin livre un nez net et puissant. Des arômes d’agrumes et de fleurs blanches se
mêlent subtilement à des nuances de rose et de fruit de la passion. La bouche se développe sur une chair riche et ample
soutenue par une pointe acidulée rafraîchissante. La finale est harmonieuse et persistante. Un vin élégant et équilibré.
GARDE
A déguster entre 2024-2028.
ASSEMBLAGE
65% Sauvignon blanc – 35% Semillon
MISE EN BOUTEILLE
Mis à bouteille pour MAISON SICHEL